El arroz chaufa sin gluten con carne de cerdo es una receta inspirada en la cocina chifa, una deliciosa fusión de la gastronomía peruana y china que combina ingredientes sencillos con técnicas de salteado al estilo oriental. Este plato es ideal para quienes buscan una comida rápida, nutritiva y, sobre todo, sin gluten, perfecta para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. Una de las ventajas del arroz chaufa es que se prepara mejor con arroz cocido del día anterior, lo que lo convierte en una opción fantástica para aprovechar sobras y evitar el desperdicio de alimentos. El resultado es un arroz salteado, sabroso, con verduras y proteína, que se…