El arroz caldoso de pescado y marisco es un clásico de la cocina mediterránea que conquista por su sabor a mar y su textura melosa. En esta versión sin gluten, te mostramos cómo prepararlo en casa de forma fácil, saludable y apta para personas con intolerancia al gluten. Ideal para fines de semana, celebraciones familiares o cuando te apetece un plato reconfortante y lleno de sabor. Ingredientes Base del sofrito: Para el caldo: Ingredientes principales: Pasos a seguir Consejos y variaciones